Pekné víno s rozhľadom 2018
KARPATSKÁ PERLA
KARPATSKÁ PERLA je rodinné vinárstvo zo Šenkvíc, ktoré v roku 1991 založili manželia Margita a Ladislav Šebovci. Dnes vinárstvo hospodári na vyše 60 hektároch viníc v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti.
Najväčší vinohrad Suchý vrch leží pri obci Svätý Martin. Na hlinito-piesočnatom podloží na ucelenej ploche 28 hektárov sú tu vysadené tradičné odrody ako Pinot Gris, Pinot Noir a Sauvignon, ale aj novošľachtence Devín, Muškát moravský a Pálava. V modranskej vinici Noviny sa na hlinitom podloží rozprestiera rodisko Veltlínskeho zeleného. Nad Modrou na juhovýchodných svahoch Malých Karpát v honoch Šajby a Kramáre dozrievajú mladé vinohrady s Rizlingom rýnskym.
Vína KARPATSKEJ PERLY si môžete vychutnať priamo vo vinárstve v štýlových degustačných priestoroch - v „Degustačke“ s kapacitou 50 ľudí a v „Tančiarni“ s kapacitou 66 ľudí. Keď hľadáte miesto s jedinečnou atmosférou, kde sa snúbi výborné víno s kvalitnou gastronómiou, určite si prídete na svoje. Technické vybavenie degustačných priestorov umožňuje usporiadať teambuildingy, školenia, prezentácie alebo oslavy a svadby. Menšie skupinky do 10 ľudí môžu degustovať v priestoroch firemnej vinotéky od utorka do piatku od 9:00 do 17:00.
Kontakt
- Nádražná 57, Šenkvice
- 48° 18’ 08.15’’ N, 17° 21’ 14.82’’ E
- Peter Likavec
- +421 917 926 265 +421 33 649 6855
- ochutnavky@karpatskaperla.sk
- www.karpatskaperla.sk
- Ukázať na mape
Ponuka vín na podujatí
1. Cabernet Sauvignon | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | rosé |
| Ročník | 2017 |
| Zatriedenie | CHOP, D.S.C. |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
2. JAGNET Müller Thurgau | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2017 |
| Zatriedenie | CHOP, D.S.C. |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 1 |
| Vinohradnícka obec | Vištuk |
| Názov honu | Nad Polankou |
| Poznámka |
3. Sauvignon | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2017 |
| Zatriedenie | kabinetné, CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
4. Veltlínske zelené | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2017 |
| Zatriedenie | výber z hrozna, CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Ingle |
| Poznámka |
5. JAGNET Muškát moravský | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2017 |
| Zatriedenie | CHOP, D.S.C. |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 1 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
6. Cabernet Sauvignon | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | rosé |
| Ročník | 2017 |
| Zatriedenie | CHOP, D.S.C. |
| Zvyškový cukor | polosladké |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Vištuk |
| Názov honu | Nad Polankou |
| Poznámka |
7. Pálava | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2017 |
| Zatriedenie | výber z hrozna, CHOP |
| Zvyškový cukor | polosladké |
| Počet lístkov | 3 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
8. Rizling rýnsky | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2016 |
| Zatriedenie | kabinetné, CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Kramáre |
| Poznámka |
9. Pinot Blanc/ Pinot Noir/ Chardonnay | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2015 |
| Zatriedenie | neskorý zber, CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 3 |
| Vinohradnícka obec | |
| Názov honu | |
| Poznámka | Modra - Noviny a Kalvária, Sv. Martin - Suchý vrch |
10. Pinot Gris | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2016 |
| Zatriedenie | výber z hrozna, CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 3 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
11. Chardonnay | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2016 |
| Zatriedenie | výber z hrozna, CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 3 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Noviny |
| Poznámka |
12. 4 ŽIVLY | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2015 |
| Zatriedenie | výber z hrozna, CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 4 |
| Vinohradnícka obec | |
| Názov honu | |
| Poznámka | Sv. Martin - Suchý vrch, Modra - Noviny |
13. Rizling rýnsky | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2015 |
| Zatriedenie | bobuľový výber, CHOP |
| Zvyškový cukor | polosladké |
| Počet lístkov | 3 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
14. Frankovka modrá | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | červené |
| Ročník | 2015 |
| Zatriedenie | výber z hrozna, CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Chorvátsky Grob |
| Názov honu | Šalaperská hora |
| Poznámka |
15. Pinot Noir | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | červené |
| Ročník | 2013 |
| Zatriedenie | výber z hrozna, CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 3 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
16. JAGNET André | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | červené |
| Ročník | 2013 |
| Zatriedenie | CHOP, D.S.C. |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 1 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
17. Cabernet Sauvignon | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | červené |
| Ročník | 2013 |
| Zatriedenie | výber z hrozna, CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 3 |
| Vinohradnícka obec | Južnoslov. vinoh. oblasť |
| Názov honu | |
| Poznámka | Strekov |
18. VARIETO Alibernet | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | červené |
| Ročník | 2012 |
| Zatriedenie | výber z hrozna, CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 3 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
19. 4 ŽIVLY | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | červené |
| Ročník | 2007 |
| Zatriedenie | výber z hrozna, CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 5 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
20. Devín | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2004 |
| Zatriedenie | bobuľový výber, CHOP |
| Zvyškový cukor | sladké |
| Počet lístkov | 6 |
| Vinohradnícka obec | Mužla |
| Názov honu | |
| Poznámka |
21. Veltlínske zelené | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2015 |
| Zatriedenie | ľadové, CHOP |
| Zvyškový cukor | sladké |
| Počet lístkov | 8 |
| Vinohradnícka obec | Šenkvice |
| Názov honu | Kozára |
| Poznámka |
22. BOBULO mušt | |
|---|---|
| Typ | hroznový mušt / šťava |
| Farba | rosé |
| Ročník | 2017 |
| Zatriedenie | CHOP, D.S.C. |
| Zvyškový cukor | |
| Počet lístkov | 1 |
| Vinohradnícka obec | |
| Názov honu | |
| Poznámka | Malokarpatská vinohradnícka oblasť |
Ponuka jedál na podujatí
Pre gurmánov budú pripravené gastronomické špeciality, ktoré sa budú podávať v Tančiarni, ale aj divinový guláš vo vonkajších priestoroch pred vinárstvom. Milovníci sladkostí si budú môcť zamaškrtiť na koláčikoch od Marlotky či belgických pralinkách spolu s našou lahodnou kávou.
PONUKA JEDÁL:
| Karotková krémová polievka so zázvorom, trebuľka | |
| Kŕmená husacia pečeň s cibuľovou marmeládou, bagetka | |
| Sójový Tempeh na jarnom šaláte, hrianka, omáčka Ravigotte | |
| Kuracie rezančeky, salsa s červenou fazuľou, tortilla, jarný šalát | |
| Hovädzí roastbeef na jarnom šaláte, hrianka, omáčka Ravigotte | |
| Divinový guláš, chlieb |
Sprievodné kultúrne podujatia
Koncert kapely The Doors Revival
Ak máte radi hudbu The Doors, určite nevynechajte koncert banskobystrickej kapely The Doors Revival, ktorý bude od 17:00.
Výstava obrazov
V pivnici sa budete môcť pokochať dielami výtvarníka Jána Vajsábela.
- Ján Vajsábel
- www.wajcko.com