Člen združenia ChMK

Vinárstvo STEVINO

Sme menšie vinárstvo, ktoré sa zrodilo pred cca 12timi rokmi túžbou pokračovať v rodinnej tradícii pestovania hrozna a výroby vína.
K prácam vo vinohradoch sme boli vedení od detstva najmä starými rodičmi a rodičmi. Neskôr sme začali vyrábať vlastné víno pod svojou značkou. Pri výrobe vín nepoužívame žiadne prídavné látky. Naším cieľom je, aby vo víne vynikla typická chuť a vôňa danej odrody.

Naše vinohrady sa rozprestierajú na žulovom podloží pod Malými Karpatmi. V súčasnosti obrábame 2 ha svätojurských vinohradov, časť z nich obrábame tradičným spôsobom – t.j. pri drevených štekoch, kde hrozno dozrieva tesne nad zemou. Víno z tohto vinohradu je pomenované podľa jeho názvu - Schilling.

Dominantnými odrodami sú: Veltlínske zelené, Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Semillon, Pesecká Leánka, Cabernet Sauvignon, Svätovavrinecké, Oteláčik.

Víno je možné ochutnať aj kúpiť priamo u nás v pivnici po telefonickej dohode (0910 315 432) na adrese SNP 15, alebo vo ViNOCENTRE


Kontakt


Zoznam členov združenia CHMK