Člen združenia ChMK

Vinárstvo Juraj Zápražný

Naše rodinné vinárstvo sme založili v roku 1999, čím sme nadviazali na našu rodinnú tradíciu vo výrobe vína a pestovaní viniča v malokarpatskej obci Vinosady. Otec pracoval ako technológ vo Vinárskych závodoch Bratislava, takže pomaličky aj mňa smeroval k tomuto krásnemu remeslu. Postupne sa naša firma rozrastala a v roku 2015 sa nám podarilo dokončiť nové klenbové pivnice zo starých 300-ročných tehál. Tu naše vína najskôr fermentujú a potom vyzrievajú. Nad pivnicami sa nachádza moderná ekologická drevostavba so zeleňou na streche, ktorá nám slúži na fľašovanie a uskladňovanie našich vín. Našim hlavným cieľom je vyrábať vína najvyššej kvality, ktoré ocení aj ten najnáročnejší konzument tohoto lahodného moku.


Kontakt


Zoznam členov združenia CHMK