Člen združenia ChMK

Malé divy

Kvalitné víno sa rodí vo vinici a toto miesto nazývané aj „terroir“, predstavuje špecifické vlastnosti, ktoré geografia, geológia, či klíma danej vinici prepožičiava. Práve tento terroir sa snažíme zachytiť v našich vínach. Od ročníka 2013 Vám prostredníctvom našej práce vo vinici i pivnici predstavujeme naše divy vo fľaši. Ako malé rodinné vinárstvo hrdé na miesto, z ktorého pochádzame, sa staráme o 6 hektárov modranských viníc. Vína vyrábame z hrozna z našich viníc a do fliaš ich dávame v ten správny čas.

Keďže podstata kvalitného vína začína vo vinici, k našim vinohradom pristupujeme od začiatku so znalosťou, láskou a chuťou pracovať. Tieto vinice pre nás veľa znamenajú. Väčšina z nich bola v dezolátnom stave, kým sme ich nevzali do obrábania. Preto nás o to viac teší, že nám to teraz oplácajú skvelou úrodou.

Modranský vinohradnícky rajón je jedinečný. Každý jeden hon, každý ker nám ponúka niečo iné. Táto jedinečnosť je najlepšie vyjadrená pocitom v ústach vín Malých divov Malých Karpát. Je to rovnováha chutí, jemnosti a plnosti, štruktúry a textúry. Ponúkame Vám to najlepšie, čo nám dáva sám chotár.

Produkcia Malých divov sleduje dva ciele: kvalitu a jedinečnosť. Vína robíme s dôrazom na to, že ide o naše hrozno. Hrozno, o ktoré sa staráme po celý rok a presne poznáme jeho potenciál. Vyrábame vína s dôrazom na terroir, z odrôd, ktoré do týchto kopcov patria a reprezentujú naše vinárstvo. Ku každej odrode pristupujeme po svojom, aby sme Vám ponúkli jednak vína ľahké a ovocné, na druhej strane vína zo sudov, plné a vyzreté. Vždy kvalitné a bez kompromisov. Nájdete u nás biele, ružové aj červené vína. Všetky však vyrábame v obmedzených množstvách a je možné ich kúpiť jedine u nás a len vo vybraných vinotékach.

Sme hrdými členmi združenia Víno z Modry, ktoré združuje mladých modranských vinárov a vinohradníkov a garantuje pôvod vína a hrozna z modranských viníc.


Kontakt


Zoznam členov združenia CHMK