Chute Malých Karpát 2023
KARPATSKÁ PERLA
KARPATSKÁ PERLA je rodinné vinárstvo zo Šenkvíc, ktoré v roku 1991 založili manželia Margita a Ladislav Šebovci. Dnes vinárstvo hospodári na vyše 60 hektároch viníc v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti.
Najväčší vinohrad Suchý vrch leží pri obci Svätý Martin. Na hlinito-piesočnatom podloží na ucelenej ploche 28 hektárov sú tu vysadené tradičné odrody ako Pinot Gris, Pinot Noir a Sauvignon, ale aj novošľachtence Devín, Muškát moravský a Pálava. V modranskej vinici Noviny sa na hlinitom podloží rozprestiera rodisko Veltlínskeho zeleného. Nad Modrou na juhovýchodných svahoch Malých Karpát v honoch Šajby a Kramáre dozrievajú mladé vinohrady s Rizlingom rýnskym.
Vína KARPATSKEJ PERLY si môžete vychutnať priamo vo vinárstve v štýlových degustačných priestoroch - v „Degustačke“ s kapacitou 50 ľudí a v „Tančiarni“ s kapacitou 66 ľudí. Keď hľadáte miesto s jedinečnou atmosférou, kde sa snúbi výborné víno s kvalitnou gastronómiou, určite si prídete na svoje. Technické vybavenie degustačných priestorov umožňuje usporiadať teambuildingy, školenia, prezentácie alebo oslavy a svadby. Menšie skupinky do 10 ľudí môžu degustovať v priestoroch firemnej vinotéky od utorka do piatku od 9:00 do 17:00.
Kontakt
- Nádražná 57, Šenkvice
- 48° 18’ 08.15’’ N, 17° 21’ 14.82’’ E
- Peter Likavec
- +421 917 926 265 +421 33 649 6855
- ochutnavky@karpatskaperla.sk
- www.karpatskaperla.sk
- Ukázať na mape
Ponuka vín na podujatí
1. Muškát moravský | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2023 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 1 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
2. Pinot Gris | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2023 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 1 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
3. Cabernet Sauvignon | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | rosé |
| Ročník | 2023 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | polosladké |
| Počet lístkov | 1 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
4. Silvánske zelené | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2022 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Staré hory |
| Poznámka |
5. Sauvignon Blanc | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2022 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
6. Pálava | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2022 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | polosladké |
| Počet lístkov | 3 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
7. Pinot Noir Frizzante | |
|---|---|
| Typ | šumivé |
| Farba | rosé |
| Ročník | 2022 |
| Zatriedenie | BZO |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
8. Veltlínske zelené | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2022 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Ingle |
| Poznámka |
9. Veltlínske zelené | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2021 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Ingle |
| Poznámka |
10. Veltlínske zelené | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2020 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Ingle |
| Poznámka |
11. Svetové Noviny | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2022 |
| Zatriedenie | BZO |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Noviny |
| Poznámka |
12. Rizling rýnsky | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2019 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
13. Rizling rýnsky | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2021 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | polosladké |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
14. Chardonnay pestovateľský sekt | |
|---|---|
| Typ | šumivé |
| Farba | biele |
| Ročník | 2021 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | brut |
| Počet lístkov | 4 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Noviny |
| Poznámka |
15. Pinot Noir | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | červené |
| Ročník | 2019 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 3 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
16. Cabernet Sauvignon | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | červené |
| Ročník | 2018 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 3 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
17. Alibernet | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | červené |
| Ročník | 2018 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 3 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka |
18. 4 Živly | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | červené |
| Ročník | 2019 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 3 |
| Vinohradnícka obec | Svätý Martin |
| Názov honu | Suchý vrch |
| Poznámka | Nad Polankou |
19. Cabernet Sauvignon | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | červené |
| Ročník | 2013 |
| Zatriedenie | CHOP |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 4 |
| Vinohradnícka obec | Južnoslov. vinoh. oblasť |
| Názov honu | |
| Poznámka |
20. Bobulo | |
|---|---|
| Typ | hroznový mušt / šťava |
| Farba | biele |
| Ročník | 2022 |
| Zatriedenie | |
| Zvyškový cukor | |
| Počet lístkov | 1 |
| Vinohradnícka obec | Malokarp. vinoh. oblasť |
| Názov honu | |
| Poznámka |
Ponuka jedál na podujatí
V priestoroch Tančiarne na druhom podlaží budovy vinárstva budeme ponúkať gastronomické špeciality od nášho šéfkuchára Laciho Hornáčka:
| Tekvicová polievka | |
| Výber syrov s olivami Taggiasca | |
| Foie - opečené plátky kŕmenej husacej pečene, marmeláda z červenej cibule, hrianka | |
| Restovaná zelenina s olivami | |
| Grilovaný syr, sezónna zelenina, ovocné čatný | |
| Konfitované kačacie stehno, dusená červená kapusta na pomarančoch, mastená lokša | |
| Jelení kotlíkový guláš, chlieb | |
| Domáce oškvarkové pagáčiky | |
| Milfei | |
| Pralinka z belgickej čokolády 1 ks |
Sprievodné kultúrne podujatia
Expozícia obrazov
Expozícia obrazov akademického maliara Stana Černého a jeho manželky Daniely Jauregui Servin v hlavnej pivnici.
Tancovačka v tančiarni, Afterparty
Hudobná produkcia reprodukovanej hudby Dj Vixx...
Afterparty má byť po podujatí do polnoci.
Zoznam sprievodných kultúrnych podujatí