Chute Malých Karpát 2022
Víno Kmeťo
Rok vzniku vinárstva: 1992
Po tomto roku sme začali históriu nášho rodinného vinárstva. Obrábaním prvých vinohradov začalo vznikať vínko a firma si našla prvých zákazníkov. Postupom času sa do vinárskeho kolobehu okrem Jozefa Kmeťa a jeho manželky začali zapájať aj ich tri deti. Ročná produkcia je cca 20 000 fliaš, kde sa nájdu biele, ružové a červené vína. V ponuke vín sa nájdu aj sladké výbery, ako bobuľové a slamové vína. Sme úspešní na výstavách vín doma aj v zahraničí.
Plocha viníc: 5,5 ha
Dominantné odrody: Veltlínske zelené, Muškát Moravský, Tramín červený, Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Devín, Rulandské biele, Dunaj, André, Alibernet, Hron, Torysa, Cabernet Sauvignon
Kontakt
- Stará radnica, Štúrova 54, Modra
- 48° 20’ 06.86’’ N, 17° 18’ 40.2’’ E
- Jozef Kmeťo
- +421 905 491 430
- vinokmeto@gmail.com
- www.vinokmeto.sk
- Ukázať na mape
Ponuka vín na podujatí
1. Sauvignon blanc | |
|---|---|
| Typ | hroznový mušt / šťava |
| Farba | biele |
| Ročník | 2022 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | sladké |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Grefty |
| Poznámka |
2. Muškát moravský | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2022 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | polosuché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Trávniky |
| Poznámka |
3. Sauvignon blanc | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2022 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Grefty |
| Poznámka |
4. Chardonnay | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2021 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Kalvária |
| Poznámka |
5. Veltlínske zelené | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2021 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Noviny |
| Poznámka |
6. Tramín červený | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2021 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Grefty |
| Poznámka | Zlatá medaila - Vitis Aurea, Modra 2022; Zlatá medaila - Víno modranského vinobrania 2022 |
7. Hibernal | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2021 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Folegrunt |
| Poznámka |
8. Muškát moravský | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2021 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | polosuché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Trávniky |
| Poznámka |
9. Rizling rýnsky | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2021 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | polosladké |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Folegrunt |
| Poznámka | Cena Chute Malých Karpát, Vínne Trhy, Pezinok 2022; ZM - Vitis Aurea, Modra 2022, SM - AWC Vienna 22 |
10. Sauvignon blanc | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2021 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | polosladké |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Grefty |
| Poznámka | Zlatá medaila - Vitis Aurea, Modra 2022 |
11. Devín | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2021 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | polosladké |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Trávniky |
| Poznámka | Strieborná medaila - Vitis Aurea, Modra 2022 |
12. Frizzante - Muškát moravský | |
|---|---|
| Typ | šumivé |
| Farba | biele |
| Ročník | 2021 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | polosuché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Trávniky |
| Poznámka | Zlatá medaila - Šenkvická výstava vín 2022 |
13. Sauvignon blanc | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2020 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Grefty |
| Poznámka |
14. Chardonnay | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2020 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Kalvária |
| Poznámka |
15. Rizling rýnsky | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | biele |
| Ročník | 2020 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | polosuché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Folegrunt |
| Poznámka |
16. Cabernet sauvignon - rosé | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | rosé |
| Ročník | 2021 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | polosuché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Trávniky |
| Poznámka |
17. André | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | červené |
| Ročník | 2020 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 2 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Obrperky |
| Poznámka | Strieborná medaila - AWC Vienna 2022 |
18. Dunaj | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | červené |
| Ročník | 2020 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 3 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Trávniky |
| Poznámka | Strieborná medaila - AWC Vienna 2022, Strieborná medaila - Šenkvická výstava vín 2022 |
19. Torysa | |
|---|---|
| Typ | tiché |
| Farba | červené |
| Ročník | 2020 |
| Zatriedenie | D.S.C. |
| Zvyškový cukor | suché |
| Počet lístkov | 4 |
| Vinohradnícka obec | Modra |
| Názov honu | Trávniky |
| Poznámka | Zlatá medaila - Víno modranského vinobrania 2022; Zlatá medaila - Vitis Aurea, Modra 2022 |
Ponuka jedál na podujatí
V našom vinárstve môžete prechutnať domáce hroznové zaváraniny a lekváre. Sú vyrábané jednotlivo z každej odrody hrozna, ktorú v našom vinárstve pestujeme. Lekvár si zachováva odrodový charakter a v chuti sú rozdiely a tóny chutí typické pre každú odrodu. Zavárané hrozno si zachováva svoj tvar, veľkosť bobule, tvrdosť šupky a typické farebné tóny.
Lekváre a zaváraniny si môžete u nás vychutnať samotné, prípadne v spojitosti s rôznymi druhmi syrov a pečiva. Zaváraniny nájdu svoje uplatnenie aj v kuchyni, kde sa dajú využiť do štrúdlí alebo do omáčok napríklad k divine, alebo inému druhu mäsa.
Zoznam vinárov