Chute Malých Karpát 2022

Vinárstvo BOGNÁR

Sme rodinné vinárstvo z kráľovského mesta Svätý Jur, ktoré sa nachádza v podhorí Malých Karpát a je súčasťou Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, klenotnice vinohradníctva na Slovensku. Sme súčasťou najstaršej a najslávnejšej vinohradníckej oblasti Slovenska. Naše vinohrady sa rozprestierajú na juhozápadných svahoch Malých Karpát a sú vysadené prevažne na ľahkých pieskovo-kamenistých žulových pôdach. Vďaka jedinečnému terroir majú svätojurské vína medzi odborníkmi a milovníkmi vína ten najlepší zvuk a obzvlášť ak príde reč na svätojurský Rizling rýnsky.

Naše vinárstvo nájdete v srdci mesta Svätý Jur, v historických priestoroch Kláštora Rehole piaristov, kde máme svoje výrobné a aj krásne degustačné priestory s úžasnou atmosférou. Základom nášho vína je hrozno výnimočnej kvality, ktoré sme si dopestovali vlastnými rukami v našich vinohradoch. V procese spracovania hrozna využívame skôr moderné technológie, od šetrného a rýchleho lisovania, cez odkalenie, až po riadené kvasenie pri regulovaných nízkych teplotách. Tieto technológie a malé objemy šarží nám umožňujú vyrobiť výnimočné vína s typickou odrodovou charakteristikou vo vôni a v chuti. Naše vína sú výrazne extraktívne a šťavnaté. Aj vďaka tomu získavajú vysoké ocenenia na množstve medzinárodných súťaží a výstav.

Mottom nášho vinárstva je: Vinohrady zaliate slnkom, zdravé hrozno, rodinný prístup, dostatok času na dozrievanie a hlavne presvedčenie, že kvalita konečného produktu nesmie trpieť na úkor kvantity.


Kontakt


Ponuka vín na podujatí

1. Irsai Oliver

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
Zatriedenieakostné, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecHlohovec
Názov honu

2. Müller Thurgau

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
Zatriedeniekabinetné, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuCíbiky

3. Rivagnon Cuvée

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
Zatriedenie
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuCíbiky

4. Veltlínske zelené

Typtiché
Farbabiele
Ročník2019
Zatriedenieneskorý zber, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuGráflik

5. Rizling rýnsky

Typtiché
Farbabiele
Ročník2020
Zatriedenieneskorý zber, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuHofweingarten

6. Riesling Sur Lie

Typtiché
Farbabiele
Ročník2019
Zatriedenievýber z hrozna, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuHofweingarten

7. Rizling vlašský Sur Lie

Typtiché
Farbabiele
Ročník2020
Zatriedenievýber z hrozna, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuCíbiky

8. Sauvignon Blanc

Typtiché
Farbabiele
Ročník2019
Zatriedenieneskorý zber, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuHruščovo

9. Veltlínske červené skoré

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
Zatriedeniekabinetné, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuHruščovo

10. Devín

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
Zatriedeniekabinetné, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecDulovce
Názov honuSvätý Peter

11. Cserszegi Fűszeres

Typtiché
Farbabiele
Ročník2021
Zatriedenieneskorý zber, CHOP
Zvyškový cukorpolosuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecDoľany
Názov honuStaré hory

12. Rulandské šedé

Typtiché
Farbabiele
Ročník2021
Zatriedenievýber z hrozna, CHOP
Zvyškový cukorpolosuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuHruščovo

13. Pesecká leánka

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
Zatriedenieneskorý zber, CHOP
Zvyškový cukorpolosladké
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuGráflik

14. Rizling rýnsky Botrytis

Typtiché
Farbabiele
Ročník2017
Zatriedenievýber z hrozna, CHOP
Zvyškový cukorpolosladké
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuHofweingarten

15. Rizling vlašský Botrytis

Typtiché
Farbabiele
Ročník2020
Zatriedenievýber z hrozna, CHOP
Zvyškový cukorpolosladké
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuCíbiky

16. Tramín červený

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
Zatriedenievýber z hrozna, CHOP
Zvyškový cukorpolosladké
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuHruščovo

17. Pálava

Typtiché
Farbabiele
Ročník2022
Zatriedenieneskorý zber, CHOP
Zvyškový cukorpolosladké
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecGbelce
Názov honu

18. Veltlínske červené skoré

Typtiché
Farbabiele
Ročník2021
Zatriedeniebobuľový výber, CHOP
Zvyškový cukorsladké
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuHruščovo

19. Cabernet Sauvignon Rose

Typtiché
Farbarosé
Ročník2021
Zatriedeniekabinetné, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecGbelce
Názov honu

20. Zweigeltrebe Rose

Typtiché
Farbarosé
Ročník2021
Zatriedenieneskorý zber, CHOP
Zvyškový cukorpolosladké
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecVinosady
Názov honu

21. Merlot

Typtiché
Farbačervené
Ročník2020
Zatriedenieneskorý zber, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuHruščovo

22. Cabernet Sauvignon

Typtiché
Farbačervené
Ročník2020
Zatriedenieneskorý zber, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecDulovce
Názov honuSvätý Peter

23. Dunaj

Typtiché
Farbačervené
Ročník2021
Zatriedenievýber z hrozna, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecGbelce
Názov honu

24. Alibernet

Typtiché
Farbačervené
Ročník2019
Zatriedenievýber z hrozna, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecČajkov
Názov honu

25. Hibernal

Typtiché
Farbabiele
Ročník2021
Zatriedenieneskorý zber, CHOP
Zvyškový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Jur
Názov honuTurky

Ponuka jedál na podujatí

Zrejúce kravské a kozie syry, domáce pagáče.


Zoznam vinárov