Chute Malých Karpát 2019

Vinárstvo Miro Fondrk

Vinárstvo Miro Fondrk vyrába vína od roku 2008. Najprv to bolo v „garážových“ podmienkach a miniatúrnych šaržiach, ale od roku 2015 sa presunula výroba do nových priestorov. Vinárstvo je vybavené najmodernejšou technológiou šetrného spracovania hrozna, časť za pomoci gravitácie a zvyšok výlučne pomocou peristaltických čerpadiel. Vína sú vinifikované v nerezových tankoch ale aj drevených veľkolitrážnych VAT-och. Vyzrievanie bieleho vína prebieha v nerezových tankoch a časť v drevených sudoch. Červené vína zrejú kompletne v barikových sudoch. Každý rok vinárstvo obmieňa minimálne 20% barikových sudov za nové.

Celková produkcia sa pohybuje na úrovni 15-20 tisíc flias ročne, z čoho 75% tvoria červené vína.


Kontakt


Ponuka vín na podujatí

1. Chardonnay Private Reserve

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecPezinok
Názov honu

2. Chardonnay Private Reserve

Typtiché
Farbabiele
Ročník2017
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecPezinok
Názov honu

3. Veltlínske zelené sur lie

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecPezinok
Názov honu

4. Riesling

Typtiché
Farbabiele
Ročník2017
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecRúbaň
Názov honu

5. Frankovka modrá

Typtiché
Farbačervené
Ročník2016
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecPezinok
Názov honu

6. Hron Private Reserve

Typtiché
Farbačervené
Ročník2015
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecJasová
Názov honu

7. El&Fi II. Private Reserve

Typtiché
Farbačervené
Ročník2015
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecJasová
Názov honu

8. Cabernet Sauvignon

Typtiché
Farbačervené
Ročník2015
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecJasová
Názov honu