Chute Malých Karpát 2019

KARPATSKÁ PERLA

KARPATSKÁ PERLA je rodinné vinárstvo zo Šenkvíc, ktoré v roku 1991 založili manželia Margita a Ladislav Šebovci. Dnes vinárstvo hospodári na vyše 60 hektároch viníc v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti.

Najväčší vinohrad Suchý vrch leží pri obci Svätý Martin. Na hlinito-piesočnatom podloží na ucelenej ploche 28 hektárov sú tu vysadené tradičné odrody ako Pinot Gris, Pinot Noir a Sauvignon, ale aj novošľachtence Devín, Muškát moravský a Pálava. V modranskej vinici Noviny sa na hlinitom podloží rozprestiera rodisko Veltlínskeho zeleného. Nad Modrou na juhovýchodných svahoch Malých Karpát v honoch Šajby a Kramáre dozrievajú mladé vinohrady s Rizlingom rýnskym.

Vína KARPATSKEJ PERLY si môžete vychutnať priamo vo vinárstve v štýlových degustačných priestoroch - v „Degustačke“ s kapacitou 50 ľudí a v „Tančiarni“ s kapacitou 66 ľudí. Keď hľadáte miesto s jedinečnou atmosférou, kde sa snúbi výborné víno s kvalitnou gastronómiou, určite si prídete na svoje. Technické vybavenie degustačných priestorov umožňuje usporiadať teambuildingy, školenia, prezentácie alebo oslavy a svadby. Menšie skupinky do 10 ľudí môžu degustovať v priestoroch firemnej vinotéky od utorka do piatku od 9:00 do 17:00.


Kontakt


Ponuka vín na podujatí

1. PétNat

Typšumivé
Farbabiele
Ročník2019
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch

2. Müller-Thurgau

Typtiché
Farbabiele
Ročník2019
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecVištuk
Názov honuNad Polankou

3. Muškát Moravský

Typtiché
Farbabiele
Ročník2019
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch

4. Pinot Blanc

Typtiché
Farbabiele
Ročník2019
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuKalvária

5. Pálava

Typtiché
Farbabiele
Ročník2019
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorpolosladké
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch

6. Frankovka modrá

Typtiché
Farbarosé
Ročník2018
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecChorvátsky Grob
Názov honuŠalaperská hora

7. Sauvignon

Typtiché
Farbabiele
Ročník2018
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch

8. Rizling rýnsky

Typtiché
Farbabiele
Ročník2018
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuKramáre

9. Veltlínske zelené

Typtiché
Farbabiele
Ročník2018
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuNoviny

10. Pinot Gris

Typtiché
Farbabiele
Ročník2018
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch

11. 4 Živly

Typtiché
Farbabiele
Ročník2018
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch

12. Aurelius

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
Zatriedenievýber z hrozna, CHOP
Zbytkový cukorpolosladké
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch

13. Veltlínske zelené

Typtiché
Farbabiele
Ročník2015
Zatriedenieľadové, CHOP
Zbytkový cukorsladké
Počet lístkov8
Vinohradnícka obecŠenkvice
Názov honuKozára

14. Frankovka modrá

Typtiché
Farbačervené
Ročník2015
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecChorvátsky Grob
Názov honuŠalaperská hora

15. Pinot Noir

Typtiché
Farbačervené
Ročník2015
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch

16. Cabernet Sauvignon

Typtiché
Farbačervené
Ročník2015
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecChorvátsky Grob
Názov honuŠalaperská hora

17. Alibernet

Typtiché
Farbačervené
Ročník2013
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch

18. 4 Živly

Typtiché
Farbačervené
Ročník2015
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch

19. 4 Živly

Typtiché
Farbačervené
Ročník2007
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecSvätý Martin
Názov honuSuchý vrch

20. BOBULO

Typhroznový mušt / šťava
Farbarosé
Ročník2019
ZatriedenieCHOP
Zbytkový cukorsladké
Počet lístkov1
Vinohradnícka obec
Názov honu

Ponuka jedál na podujatí

80gGrilovaný syr
glazovaná cvikla, medovo-tymiánová zálievka, vlašské orechy, bagetka
4.20€
330mlVinárska kapustnica
s údeným mäsom, klobásou a sušenými hubami, chlieb
4.90€
100gHusacia pečeň s cibuľovou marmeládou
grilované plátky kŕmenej husacej pečene s cibuľovou marmeládou a bielym gazdovským chlebom
8.50€
280gPečené kačacie stehno, kapusta, lokše
s dusenou červenou kapustou/alebo nakladanou zeleninou/domáce zemiakové lokše/ 2 ks
11.90€
150gGrilovaný filetovaný zubáč s bylinkovým maslom
na listovom šaláte s citrusovo-balsamicovou zálievkou a hriankami
9.90€
100gDomáca štrúdľa s višňovou omáčkou
jablková, maková
1.80€
330mlJelení kotlíkový guláš, chlieb7.20€

Sprievodné kultúrne podujatia

Hudobná skupina Funny Fellows

Hudobná skupina Funny Fellows (17:00 – 21:00)

Výstava fotografií

Galéria (1 fotka)
  •  Nora & Jakub Čaprnka

Zoznam vinárov