Chute Malých Karpát 2017

FEDOR MALÍK A SYN.

Vinárstvo a vinohradníctvo Fedor Malík & syn. ponúka vína z Modry, z Malých Karpát, z vlastných vinohradov. Vďaka redukovaným úrodám, náročným zeleným prácam a trvalo udržateľnému prístupu k pôde, sa vo vinárstve rodia vína s odrodovým a komplexným prejavom. Základom vinifikácie je citlivý prístup, ktorý v kombinácii s modernými technológiami zdôrazňuje prirodzený vývoj a autenticitu vína. Vína sú určené pre ľudí, ktorých víno zaujíma a radi spoznávajú miesta, kde a ako sa víno vyrába. Naše vína chutia našim hroznom, vinohradníctvom a Modrou. A tak to má byť.


Kontakt


Ponuka vín na podujatí

1. Irsai Oliver

Typtiché
Farbabiele
Ročník2017
Zatriedenieakostné, CHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuŠnavdy
Poznámka

2. Dornfelder rosé

Typtiché
Farbarosé
Ročník2017
Zatriedenieakostné, CHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuNoviny
Poznámka

3. Muškát Moravský

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
Zatriedenieakostné, CHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuPlázle
Poznámka

4. Silvánske zelené

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
Zatriedenieakostné, CHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuStaré hory
Poznámka

5. Veltlínske zelené

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
Zatriedenieakostné, CHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuNoviny
Poznámka

6. Sauvignon

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
Zatriedenieakostné, CHOP
Zbytkový cukorpolosuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuNoviny
Poznámka

7. Tramín červený, Sur lie, barrique

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
Zatriedenieakostné, CHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuPlázle
Poznámka

8. Chardonnay, Sur lie

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
Zatriedenieakostné, CHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuIngle
Poznámka

9. Chardonnay, Sur lie, barrique

Typtiché
Farbabiele
Ročník2015
Zatriedenieakostné, CHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuIngle
Poznámka

10. Sahral Blanc, Sur lie, barrique

Typtiché
Farbabiele
Ročník2015
Zatriedenieakostné značkové, CHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honu
PoznámkaRizling rýnsky (Noviny), Rizling vlašský (Kramáre), Pinot blanc (Šnavdy)

11. Petit Sahral

Typtiché
Farbačervené
Ročník2016
Zatriedenieakostné značkové, CHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuPlázle
Poznámka

12. Hrom

Typtiché
Farbačervené
Ročník2015
Zatriedenieakostné značkové, CHOP
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecModra
Názov honuTéglik
Poznámka

13. MODRAGNE 5 - Frankovka rosé

Typšumivé
Farbarosé
Ročníkneročníkové
Zatriedeniepestovateľský sekt, CHOP
Zbytkový cukorbrut nature
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuPlázle
Poznámka

14. MODRAGNE 7 - Pinot Blanc

Typšumivé
Farbabiele
Ročníkneročníkové
Zatriedeniepestovateľský sekt, CHOP
Zbytkový cukorbrut nature
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuŠnavdy
Poznámka

15. MODRAGNE 8 - Sauvignon

Typšumivé
Farbabiele
Ročníkneročníkové
Zatriedeniepestovateľský sekt, CHOP
Zbytkový cukorbrut nature
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecModra
Názov honuNoviny
Poznámkapanenská úroda, barrique

Ponuka jedál na podujatí

Smotanové posúchy so slaninou, tvarohový strúhaný koláč, bryndzovo-paprikové chlebíky, kotlíkový guláš.