Chute Malých Karpát 2017

Malé divy

Kvalitné víno sa rodí vo vinici a toto miesto nazývané aj „terroir“, predstavuje špecifické vlastnosti, ktoré geografia, geológia, či klíma danej vinici prepožičiava. Práve tento terroir sa snažíme zachytiť v našich vínach. Od ročníka 2013 Vám prostredníctvom našej práce vo vinici i pivnici predstavujeme naše divy vo fľaši. Ako malé rodinné vinárstvo hrdé na miesto, z ktorého pochádzame, sa staráme o 6 hektárov modranských viníc. Vína vyrábame z hrozna z našich viníc a do fliaš ich dávame v ten správny čas.

Keďže podstata kvalitného vína začína vo vinici, k našim vinohradom pristupujeme od začiatku so znalosťou, láskou a chuťou pracovať. Tieto vinice pre nás veľa znamenajú. Väčšina z nich bola v dezolátnom stave, kým sme ich nevzali do obrábania. Preto nás o to viac teší, že nám to teraz oplácajú skvelou úrodou.

Modranský vinohradnícky rajón je jedinečný. Každý jeden hon, každý ker nám ponúka niečo iné. Táto jedinečnosť je najlepšie vyjadrená pocitom v ústach vín Malých divov Malých Karpát. Je to rovnováha chutí, jemnosti a plnosti, štruktúry a textúry. Ponúkame Vám to najlepšie, čo nám dáva sám chotár.

Produkcia Malých divov sleduje dva ciele: kvalitu a jedinečnosť. Vína robíme s dôrazom na to, že ide o naše hrozno. Hrozno, o ktoré sa staráme po celý rok a presne poznáme jeho potenciál. Vyrábame vína s dôrazom na terroir, z odrôd, ktoré do týchto kopcov patria a reprezentujú naše vinárstvo. Ku každej odrode pristupujeme po svojom, aby sme Vám ponúkli jednak vína ľahké a ovocné, na druhej strane vína zo sudov, plné a vyzreté. Vždy kvalitné a bez kompromisov. Nájdete u nás biele, ružové aj červené vína. Všetky však vyrábame v obmedzených množstvách a je možné ich kúpiť jedine u nás a len vo vybraných vinotékach.

Sme hrdými členmi združenia Víno z Modry, ktoré združuje mladých modranských vinárov a vinohradníkov a garantuje pôvod vína a hrozna z modranských viníc.


Kontakt


Ponuka vín na podujatí

1. Irsai Oliver

Typtiché
Farbabiele
Ročník2017
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuIngle
Poznámka

2. Cabernet Sauvignon rosé

Typtiché
Farbarosé
Ročník2017
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorpolosuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuGrefty
Poznámka

3. Silvánske zelené

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuStaré hory
Poznámka

4. Staré Hory

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuStaré hory
PoznámkaRizling rýnsky, Silvánske červené, Silvánske zelené

5. Veltlínske zelené

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuNoviny
Poznámka

6. Muškát Moravský

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorpolosuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuHorné Trávniky
Poznámka

7. Tramín červený

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorpolosuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuGrefty
Poznámka

8. Cabernet Sauvignon Blanc

Typtiché
Farbabiele
Ročník2016
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorpolosladké
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuGrefty
Poznámka

9. Modern

Typtiché
Farbačervené
Ročník2015
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honu
Poznámkacuvée Svätovavrinecké, Frankovka modrá a Alibernet

10. Frankovka modrá

Typtiché
Farbačervené
Ročník2011
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov4
Vinohradnícka obecHlohovec
Názov honu
Poznámka

11. Rizling vlašský

Typtiché
Farbabiele
Ročník2015
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov3
Vinohradnícka obecModra
Názov honuŠajby
Poznámka

Ponuka jedál na podujatí

Tradičný pradedov fazuľový guláš s chlebíkom.


Sprievodné kultúrne podujatie

Výstava obrazov výtvarníčky Jany Lepejovej

Vo vinárni u Pradeda bude vystavovať svoje obrazy modranská výtvarníčka Jana Lepejová, ktorá tvorí akvarelové maľby pod značkou Jane-Beata. Pôvodným zameraním biologička, ktorá od roku 2010 namiesto na podložné sklíčko ukladá molekuly na plátno a papier, sa zahľadela predovšetkým do ľudskej tváre, tvári do očí. Portréty strieda so štúdiami prírody, skice s abstraktnými maľbami. Jej proces tvorenia môžete sledovať priamo na mieste počas podujatia, tí tvorivejší sa môžu aj zapojiť.