Chute Malých Karpát 2018

PURUS MODRA

Naše rodinné vinárstvo a vinohradníctvo hospodári na 8 ha vlastných a prenajatých viníc v meste Modra. Na výrobu našich vín používame výhradne vlastné dopestované hrozno, pretože sme presvedčení, že našim zákazníkom iba tak ponúkame najvyššiu kvalitu. Našou snahou je zachovať tradíciu a miestny terroir viniča, výroby vína a vinárskych tradícií v Malokarpatskom regióne.

Vínka vyrábame modernou technológiou, pričom v kvasnom procese zohráva veľkú úlohu riadené kvasenie. Našou snahou je prezentovať víno ako prírodný produkt. Preto vína vyrábame bez chemickej stabilizácie, čo vínu dáva priestor na zrenie vo fľaši a pri vhodnom uskladnení má priestor aj na niekoľkoročné fľašové vyzrievanie.


Kontakt


Ponuka vín na podujatí

1. Veltlínske červené skoré

Typtiché
Farbabiele
Ročník2018
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecVinosady
Názov honuZahumenica
Poznámka

2. Sauvignon Blanc

Typtiché
Farbabiele
Ročník2018
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuFajdal
Poznámka

3. Pesecká Leánka

Typtiché
Farbabiele
Ročník2018
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuŠpígle
Poznámka

4. Silvánske zelené

Typtiché
Farbabiele
Ročník2018
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuStaré hory
Poznámka

5. Moje a Tvoje

Typtiché
Farbabiele
Ročník2018
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorpolosuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuGrefty
Poznámka

6. Chardonnay

Typtiché
Farbabiele
Ročník2017
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuFajdal
Poznámka

7. Pinot Blanc

Typtiché
Farbabiele
Ročník2017
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecPezinok
Názov honuGrefty
Poznámka

8. Silvánske zelené Sur lie

Typtiché
Farbabiele
Ročník2017
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuStaré hory
Poznámkaležalo 11 mesiacov na jemných kaloch

9. Rizling rýnsky Sur lie

Typtiché
Farbabiele
Ročník2017
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuLorencár
Poznámkaležalo 11 mesiacov na jemných kaloch

10. Devín

Typtiché
Farbabiele
Ročník2017
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zbytkový cukorpolosuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuPlázle
Poznámka

11. Cyrifandl

Typtiché
Farbabiele
Ročník2017
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zbytkový cukorpolosladké
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuDolné Trávniky
Poznámka

12. Kerner - Klaudia

Typtiché
Farbabiele
Ročník2017
ZatriedenieBZO
Zbytkový cukorsladké
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecPezinok
Názov honuKrížna V
Poznámka

13. Cabernet rosé

Typtiché
Farbarosé
Ročník2017
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecVinosady
Názov honuZahumenica
Poznámka

14. St. Laurent rosé

Typtiché
Farbarosé
Ročník2017
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zbytkový cukorpolosuché
Počet lístkov1
Vinohradnícka obecModra
Názov honuDolné Grefty
Poznámka

15. Dunaj

Typtiché
Farbačervené
Ročník2016
ZatriedenieCHOP, D.S.C.
Zbytkový cukorsuché
Počet lístkov2
Vinohradnícka obecModra
Názov honuŠajby
Poznámkapanenská úroda vinice

Ponuka jedál na podujatí

Sme PALEO PEKÁREŇ "POHODOVÝ SVET", ponúkame zákazníkom zdravé maškrty, slané aj sladké, prirodzene bez lepku, bez laktózy, cukru a škrobu. Naše produkty sú vhodným spestrením stravy nielen pre ľudí s nejakým druhom intolerancie. K podávaným vínam suchým a polosuchým bielym a červeným sa hodia naše slané koláče, mrkvovo-brokolicový alebo hríbový s ružičkovým kelom. K dezertným vínam sa hodia naše jemne sladké koláče makový, citrónový a brownie.


Sprievodné kultúrne podujatie

Zo života našich predkov

Výstava dobových fotografií zachytávajúcich kultúru a tradície nášho kraja. Od každodenného života, cez práce vo vinici a oberačky, až po oldomáš.

  •  Víno z Modry